Пържени кюфтета на мама
Сочни, ароматни и изчезват от чинията по-бързо, отколкото ги пържиш.
🔪Подготовка10
🔥Готвене30
🍽️Порции5
📊ТрудностЛесна
Необходими продукти
- Телешка кайма 700-800 г
- Бял лук 1 бр
- Червен лук 1 бр
- Яйце 1 бр
- Галета 2-3 с. л.
- Кисело мляко 2 с.л.
Подправките:
- Черен пипер 1 с.л.
- Кимион 1 с.л.
- Чубрица 1 с.л
- Сол 1 с.л.
Начин на приготвяне
Всичко в купата, омесено с ръце, докато стане едно. Покривам и оставям да почине поне половин час в хладилника, така че вкусът е по-хубав.
Оформям кюфтета с намазани ръце, сплесквам леко и пържа в горещо олио до златисто. Изваждам на хартия да се отцедят. Най-вкусни са топли, с хляб и лютеница.